Pizzeria Condurro

Descrizione

Antica Pizzeria Condurro è un luogo accogliente, dove è possibile assaggiare la regina della cucina napoletana, la pizza, che prepariamo con la stessa cura sin dagli anni Trenta. L’avventura imprenditoriale della nostra famiglia di pizzaioli inizia grazie alla volontà e alla dedizione del nonno Michele.

L’anno è il 1937 e la zona è quella di Forcella, un quartiere che il nonno conosce da sempre e al quale è particolarmente affezionato. Dagli anni iniziali difficili, perché legati anche al periodo della guerra, fino al successo dell’attività durante il boom economico, il nonno ha saputo creare un’impresa solida, grazie anche a un ambiente cordiale, dove i clienti tornavano sempre volentieri.Il nipote Raffaele Condurro era già abituato a veder sfornare ogni giorno pizze straordinarie, che facevano la felicità dei clienti con la loro semplice bontà. Per lui è stato naturale prendere le redini dell’attività, conducendo Antica Pizzeria Condurro fino all’apertura di due diverse sedi, una in via Giotto e l’altra in via Annibale, nel cuore del quartiere del Vomero. Per garantire la soddisfazione del cliente Condurro si affida esclusivamente alla semplicità e alla genuinità degli ingredienti, i soli veri elementi che permettono di distinguere una buona pizza.

La preparazione di questa pietanza richiede infatti poche materie prime ed è per questo motivo che esse devono essere di qualità straordinaria. La farina viene accuratamente selezionata, il lievito è curato con la massima attenzione dal nostro pizzaiolo, il pomodoro proviene dal Piennolo e il fiordilatte solo da Agerola. Se da un lato privilegiamo la semplicità degli elementi base delle pizze, dall’altro proponiamo accostamenti creativi, che sanno stupire i clienti soprattutto in occasione di momenti particolari come le festività. La solidità della tradizione e la spinta verso il futuro guidano la nostra attività e ci permettono di essere un punto di riferimento per gli amanti della buona pizza sin dal 1937.

Orari di Apertura


Lunedì-Domenica

12:00–15:30
19:00–00:00
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Come arrivare

Indirizzo

Via Vincenzo d’Annibale, 2, 80129 Napoli NA, Italia

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